继碳酸饮料、水饮料、茶饮料、果汁饮料之后，时下江城大大小小的餐厅、酒店，相继推出的一种粮食饮料，这种喝在口中浓浓的，温温的饮品成为餐桌上目前很受欢迎的时尚饮料。

　　金黄色的玉米是汁、紫黑色的黑米汁、淡褐色的核桃汁、有着浅浅的奶白色的则是花生汁，除此而外，木瓜汁、草莓汁、芒果汁，均成为了用餐者热捧的饮料。

　　五谷杂粮与水果入馔，过去的做法均是打汁饮用，如今的这类饮品却做得更加精致，更多的体贴入微的是饮品加热饮用，也让在空调房中用餐者不会从内到外均被冰冷所包围，带着些许温度的健康饮品更有利于进餐者的身体健康且不会因冰品的刺激，对胃造成伤害。

　　在汉口一酒店里，几位女士正饮用着一扎色泽橙黄如黄金般的玉米饮料，“很好喝、很不错，”慢品细尝时大加赞赏。据服务员介绍，这类饮品均属低糖，多是五谷杂粮或水果中本身所带的甜度，饮用时口感略甜，清爽，特别受进餐的女性、肥胖人士及患有糖尿病人的欢迎。

　　随着生活水平的提高，人们的饮食日益精细化、营养化及健康化，粗粮饮料含有丰富的膳食纤维、维生素及微量元素，而由粗粮制成的这类饮料不仅具备了诸多的营养功能，且自然和谐的口感更容易让消费者接受。据专家称：以五谷杂粮或水果制作的浓浆饮料，含有人体所需的丰富微量元素。天然的维生素及纤维素，具有人体抗氧化防衰老的重要元素，在人们重视自我健康、注重饮食精细化、营养化，粗粮、膳食纤维、维生素及微量元素制成的饮品便成为百姓夏日饮食的最佳伴侣。